Captain Floor Restaurant / Floor Supervisor
Boga Group, salah satu perusahaan F&B terkemuka dan berkembang pesat di Indonesia, sedang mencari seorang Captain Floor Restaurant yang dinamis dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin Barat. Jika Anda seorang profesional hospitality yang penuh semangat dan siap untuk melangkah lebih jauh dalam karir Anda, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Sebagai Captain Floor Restaurant di Boga Group, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan operasi harian di lantai restoran. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam industri F&B, Anda akan membawa visi dan kepemimpinan Anda untuk menciptakan lingkungan kerja yang positif dan produktif.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengawasi operasi harian di lantai restoran, termasuk pengaturan meja, pelayanan pesanan, dan pengelolaan stok.
- Memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
- Mengawasi tim floor staff untuk memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
- Mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan makanan dan minuman selalu tersedia.
- Mengawasi keamanan dan kebersihan di lantai restoran.
- Melaporkan secara berkala kepada manajer restoran tentang kinerja dan masalah yang terjadi.
- Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) yang ditetapkan oleh manajemen.
- Mengidentifikasi dan mengatasi masalah yang mungkin terjadi di lantai restoran.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain Floor Restaurant atau posisi serupa di industri F&B.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kepemimpinan yang relevan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
- Memiliki pengalaman bekerja dengan sistem POS seperti Micros, Odoo, atau sistem serupa.
- Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
- Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan kebijakan keamanan pangan.
- Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang