F & B MANAGER
Extrupack, perusahaan terkemuka di industri kemasan, sedang mencari F&B Manager berpengalaman untuk memimpin operasi makanan dan minuman di Surakarta. Sebagai F&B Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengembangan menu yang inovatif, memastikan kualitas makanan dan minuman, serta melatih dan mengelola tim. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami di Surakarta dan berkembang bersama tim yang dinamis.
Anda akan bekerja secara langsung dengan tim kami untuk mengoptimalkan operasi F&B, mulai dari pengadaan bahan baku hingga penyajian akhir. Kami mencari seseorang yang memiliki pemahaman mendalam tentang tren industri F&B dan kemampuan untuk mengelola operasional dengan efisien. Di Extrupack, Anda akan menggunakan sistem manajemen seperti SAP dan Microsoft Dynamics untuk mengoptimalkan proses operasional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengelola menu makanan dan minuman yang sesuai dengan tren industri.
- Memastikan kualitas dan standar higienis makanan dan minuman.
- Melatih dan mengelola tim F&B untuk mencapai target operasional.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
- Menggunakan sistem manajemen seperti SAP dan Microsoft Dynamics untuk mengelola operasional.
- Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk meningkatkan efisiensi.
- Memimpin inisiatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 5 tahun pengalaman sebagai F&B Manager atau posisi serupa.
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait lainnya.
- Pengalaman menggunakan sistem manajemen seperti SAP atau Microsoft Dynamics.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin proyek.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
- Pemahaman mendalam tentang tren industri F&B.
- Pengalaman dalam pengelolaan budget dan pengendalian biaya.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang