Lead Commis Chef

PT Mitra Melati · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Mitra Melati adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Posisi ini berada di kota Parepare, Sulawesi Selatan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung perkembangan karir. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu harian dan mingguan untuk restoran.,Memastikan persediaan bahan-bahan makanan selalu tersedia dan segar.,Memantau kualitas bahan-bahan makanan dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar keamanan makanan.,Mengawasi proses penyajian makanan dan memastikan bahwa makanan disajikan dengan rapi dan menarik.,Melaporkan langsung kepada kepala chef dan berpartisipasi dalam pertemuan tim.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMK/SMA jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timKreativitas dalam membuat menuKualitas kontrolKeamanan makananKomunikasi yang baikKemampuan manajerialManajemen waktuKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait