Commis Chef (Pastry Section) - Bali's Premier Culinary Destination

Bergabunglah dengan Juna, salah satu destinasi kuliner terkemuka di Bali yang penuh dengan inovasi dan semangat. Sebagai Commis Chef (Pastry Section), Anda akan memulai perjalanan profesional Anda di dunia masak. Dengan lokasi strategis di tengah-tengah Bali yang sedang berkembang—Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, Badung—Anda akan menjadi bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Di Juna, Anda akan belajar dan berkembang dalam dunia pastri dengan menggunakan peralatan dan software profesional seperti Sage 50, QuickBooks, dan Microsoft Excel. Anda akan bekerja sama dengan tim ahli di bidangnya untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan memastikan setiap hidangan pastri yang kami sajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membantu Chef Pastry dalam menyiapkan dan mempersiapkan berbagai jenis pastri dan kue untuk menu harian.
• Mengikuti prosedur higienis dan standar keamanan makanan yang ketat.
• Menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, mixer, dan pembuat kue untuk memastikan hasil yang konsisten dan berkualitas.
• Membantu dalam mengatur dan memantau stok bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan pastri.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur sanitasi dan kebersihan yang ketat.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
• Mempelajari dan menerapkan teknik memasak baru untuk meningkatkan kualitas hidangan.
• Membantu dalam mengatur dan menyajikan hidangan untuk acara-acara khusus dan acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Lulusan SMA/SMK dengan jurusan kuliner atau setara.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau kursus memasak yang relevan.
• Memiliki keterampilan dalam menggunakan peralatan dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait